Petto d'anatra Lonoke County

Saltate in padella l'indivia assieme a 4 cucchiai d'olio,sale e pepe.Grigliate il petto d'anatra,leggermente al sangue.Versate sull'anatra l'indivia con il suo sugo e una spruzzata di limone.

Ricetta per 4 persone:
-Petto d'anatra:400gr.

-Indivia:200gr.

-Olio d'oliva:4 cucchiai.

-Sale:q.b

-Pepe:q.b

-Limone:q.b