Maiale blue lake

Tagliate la carne di maiale a dadi e versatela in una padella con olio d'oliva,peperoncino,aglio,cumino,alloro e cipolla tritata .Rosolate per qualche minuto.Mettete la polpa di pomodoro,i fagioli,un cucchiaio di aceto e un pizzico di zucchero.Aggiungete 500ml di acqua salate e  fate cuocere a fuoco medio-basso per 50 minuti circa.

Ricetta per 4 persone:
-Lombo di maiale:500gr.
-Fagioli blue lake:300gr.
-Olio d'oliva:q.b
-Cipolla:1.
-Alloro:1 foglia.
-Sale:q.b
-Polpa di pomodoro:250gr.
-Aceto:1 cucchiaio.
-Zucchero:q.b
-Cumino:q.b
-Aglio:1 spicchio.
-Acqua:500ml.