Tagliate a fettine la cipolla e il peperone,soffriggeteli in padella con un filo d'olio.Sistematevi sopra il merluzzo,e lasciate cuocere il tutto a fuoco basso e a pentola coperta per 15 minuti.Aggiungete prezzemolo e servite.
Ricetta per 4 persone:
-Merluzzo fresco:800gr.
-Peperone rosso:300gr.
-Peperone:giallo:300gr.
-Cipolla:120gr.
-Prezzemolo:1 ciuffo.
-Olio d'oliva:q.b
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