Soffriggere le cipolle tagliate ad anelli sottili nel burro.Stemperare il curry in 2 cucchiai di latte e unirlo alle cipolle,cuocere su fuoco dolce bagnando ogni tanto con poco brodo. Rosolare le bistecche in poco olio su fuoco vivo,salare e unire le arachidi e le cipolle.Far insaporire il tutto e servire.
Ricetta per 4 persone:
-Bistecche di manzo:4.
-Cipolle:2.
-Burro:80gr.
-Arachidi:80gr.
-Brodo di carne:1/2 bicchiere.
-Curry:1 cucchiaino.
-Olio d'oliva:q.b
-Latte:2 cucchiai.
-Sale:q.b
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