Bollite il riso leggermente al dente e scolatelo bene.Nel frattempo tritate le verdure.Versate l'olio d'oliva in una padella e fate saltare su fiamma media le verdure.Abbassate la fiamma,aggiustate di sale e coprite con coperchio: portate a cottura le verdure.Quando le verdure saranno cotte al dente,alzate la fiamma,versate la salsa di soia e il riso e fate saltare il tutto 2 minuti e servite.
Ricetta per 4 persone:
-Riso:320gr.
-Cipolla:1.
-Carota:1.
-Sedano:1 gamba.
-Sale.q.b
-Olio d'oliva:4 cucchiai.
-Salsa di soia:3 cucchiai.
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