30 marzo 2011

Snack salato Putney

Passate il formaggio al mixer.In una ciotola disponete la farina,il burro,il pepe e il formaggio.Iniziare a lavorare l’mpasto fino ad ottenere un panetto omogeneo.Con un mattarello tirate una sfoglia alta circa 2 mm e con un tagliapasta rotondo ricavate gli snack.Metteteli in una teglia rivestita di carta forno ed infornateli a 180°C per 10 minuti.

Ricetta:
-Farina00:125gr.
-Formaggio Vermont Shepherd:100gr.
-Burro:70gr.
-Pepe:q.b

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