Pulite il cavolfiore,tenendo poco gambo.Lavate le cimette e cuocetele in acqua bollente salata per 5 minuti. Scolatele e aggiungete l'aceto di vino.In un tegamino fate fondere il burro,aggiungete il pangrattato e le cimette di cavolo.Amalgamate,pepate e servite.
Ricetta per 4 persone:
-Cavolfiore:1kg.
-Aceto di vino:1 cucchiaio.
-Burro:50gr.
-Pangrattato:50gr.
-Pepe:q.b
Nessun commento:
Posta un commento