Mettete in una padella il burro e l’olio d'oliva,poi quando saranno caldi aggiungete la salvia e i filetti di nasello,fateli dorare da entrambe le parti, poi aggiungete il miele e lasciate caramellare per due minuti.Spegnete il fuoco,aggiustate di sale,spolverizzate con pepe e servite.
Ricetta per 4 persone:
-Filetti di nasello:8.
-Burro:40gr.
-Olio d'oliva:4 cucchiai.
-Salvia:5 foglie.
-Miele:3 cucchiai.
-Sale:q.b
-Pepe.q.b
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