In una padella fate sciogliere la ricotta con il latte,quindi aggiungete l'olio d'oliva,il sale e fate cuocere su fiamma bassa 5 minuti.Tritate le mandorle ed aggiungetele nella padella, a fiamma spenta.Versate la pasta e mescolate bene il tutto.Servite.
Ricetta per 4 persone:
-Farfalle:320gr.
-Ricotta:150gr.
-Latte:100ml
-Sale:q.b
-Mandorle:80gr.
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