Agnello Howard County

Fate sciogliere un po' di burro in padella.Aggiungete poi le costolette di agnello battute ed infarinate.Insaporite con sale e pepe e fate cuocere per circa 15 minuti,aggiungendo anche la scorza degli agrumi grattugiata.Appena la superficie delle costolette sarà dorata, spegnete la fiamma e servite.

Ricetta per 4 persone:
-Costolette di agnello:12.
-Farina00:100gr.
-Burro:q.b
-Sale:q.b
-Pepe:q.b
-Limoni:2.
-Arancia:1.