Trota Greenleaf

Pulire le trote,farcirle con rosmarino,sale e pepe. Avvolgerle nelle fette di bacon.Tagliare a fette sottili le patate,sistemarle in una teglia e condirle con salvia e olio d'oliva. Disporvi le trote,aggiungere qualche fiocco di burro e infornare a 180°C per 40 minuti.

Ricetta per 4 persone:
-Trote:4.
-Rosmarino:1 rametto.
-Sale:q.b
-Pepe:q.b
-Bacon:4 fette.
-Patate:400gr.
-Olio d'oliva:q.b
-Salvia:1rametto.
-Burro:q.b