Torta di patate Spring Valley

Lessare le patate in acqua salata.Sbucciarle e schiacciarle bene.Unire il burro,il rosmarino,la cipolla  e mescolare,infine unire le uova sbattute.Salare e pepare.Ungere lo stampo con un po' di burro,cospargere con pangrattato e disporvi la metà della purea,prosciutto affumicato a cubetti e il formaggio a cubetti. Ricoprire con il resto della purea, livellare, spolverizzare con pangrattato,qualche fiocchetto di burro. Passare in forno a 180°C per 30 minuti.

Ricetta per 4 persone:
-Patate:600gr.
-Burro:80gr.
-Uova:2.
-Rosmarino:1 rametto.
-Cipolla:1 piccola.
-Pangrattato:100gr.
-Prosciutto affumicato:80gr.
-Formaggio Delaco Smoked:80gr.
-Sale.q.b
-Pepe:q.b