Mescolate in un recipiente olio d'oliva,sale,succo di limone e salsa Worcester.Aggiungete la carne a fettine e lasciate marinare in frigo per un'ora.Preparate una griglia e mettetevi sopra le fette di carne ancora coperte dalla marinata. Girate spesso in modo che la carne non bruci.Cospargete con erba cipollina tritata.
Ricetta per 4 persone:
-Filetto di manzo:800gr.
-Olio d'oliva:6 cucchiai.
-Sale:q.b
-Limoni:2.
-Salsa Worcester:1 cucchiaio.
-Erba cipollina:q.b.
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