Tritate finemente tutte le erbe.Mettete il trito in una ciotola,aggiungete un pizzico di sale,olio d'oliva e il succo di limone e mescolate il tutto.Versate il tutto in una teglia;adagiatevi il petto di tacchino e rigiratelo bene.Aggiungete gli spicchi di aglio e cuocete in forno a 200°C per 30 minuti.
Ricetta per 4 persone:
-Petto di tacchino:800gr.
-Olio d'oliva:4 cucchiai.
-Sale:q.b
-Aglio:2 spicchi.
-Dragoncello:1 rametto.
-Erba cipollina:2 ciuffi.
-Timo:1 rametto.
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