Mettete nel mixer le arachidi e uno spicchio d'aglio,tritate il tutto finemente.Aggiungete un pizzico di sale,il formaggio grattuggiato,la panna e l'olio d'oliva;riavviate il mixer per amalgamare.Questa salsa è ideale per condire le tagliatelle.
Ricetta per 4 persone:
-Arachidi tostate:150gr.
-Panna da cucina:150gr.
-Olio d'oliva:6 cucchiai.
-Sale:q.b.
-Formaggio mature cheddar:25gr.
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