Ungi i filetti di merluzzo con olio d'oliva e passali nel pangrattato aromatizzato con pepe bianco muntok e cerfoglio tritato,premendo delicatamente per farlo aderire.Fodera una teglia con carta da cucina, ungila con poco olio e disponi sopra i filetti di merluzzo impanati.Inforna in forno già caldo a 220°C per circa 10 minuti.
Ricetta per 4 persone:
-Filetti di merluzzo:8.
-Olio d'oliva:4 cucchiai.
-Pangrattato:200gr.
-Pepe bianco muntok:q.b
-Cerfoglio:1 ciuffo.
-Sale:q.b
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