Penne Kansas

Private i funghi della parte terrosa e puliteli con un panno umido, poi tagliateli a pezzetti.Spellate la salsiccia, sbriciolatela e fatela rosolare in una padella con 4 cucchiai di olio d'oliva e cipolla.Unite i funghi,l'alloro e cuocete a fiamma vivace per 5 minuti.Salate e pepate.Nel frattempo cuocete la pasta al dente e conditela subito.Infine aggiungete il prezzemolo tritato.

Ingredienti per 4 persone:
-Pasta:320gr tipo penne rigate.

-Funghi:300gr.
-Salsiccia:100gr.
-Cipolla:1 tritata finemente.
-Alloro:1 foglia.
-Prezzemolo:1 ciuffo.
-Olio di oliva:q.b
-Sale:q.b
-Pepe:q.b