Mettete a marinare per qualche minuto le fette di tacchino nel whisky.Immergetele,una alla volta,nell'uovo sbattuto e appoggiatele poi nel pangrattato,premendo leggermente con la mano per far aderire bene la panatura dai due lati.Adagiate la carne in una teglia con un filo d'olio d'oliva e una noce di burro.Cuocete nel forno a 200°C finché la superficie non risulterà dorata.
Ricetta per 4 persone:
-Fesa di tacchino:600gr.
-Whisky:50ml.
-Uova:2.
-Panegrattato:200gr.
-Burro:1 noce.
-Olio d'oliva:q.b
-Sale:q.b
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