In una padella fate rosolare le patate a dadini,le carote ed il sedano tritati assieme all'olio d'oliva,al burro e alla cipolla a rondelle.Quando il tutto sarà ben dorato aggiungete il petto di pollo a pezzetti e versate tutto il brodo. Lasciate cuocere per 1 ora a fuoco lento e con la padella coperta.Aggiungete il riso ed i piselli e lasciate cuocere ancora 15 minuti.
Ricetta per 4 persone:
-Patate:2.
-Carote:2.
-Sedano:1 gamba.
-Olio d'oliva:2 cucchiai.
-Burro:1 noce.
-Cipolla:1/2.
-Petto di pollo:1.
-Brodo vegetale:2 lt.
-Riso:200gr.
-Piselli:100gr.
Nessun commento:
Posta un commento