Sbucciate e frullate i cachi ben maturi.In una terrina lavorate le uova e lo zucchero.Aggiungete l’olio di semi ed il latte.In seguito aggiungete i cachi,poi la farina ed il leivito.Versate l’impasto nei pirottini.e cuocete i muffin in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.
Ricetta per 12 maffin:
-Cachi:3.
-Uova:2.
-Zucchero:80gr.
-Olio di semi:60ml
-Farina00:240gr.
-Lievito:1 bustina.
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