Essendo un amante del barbecue,passando per la contea di Davidson in North Carolina,dovevo assolutamente fare tappa nella deliziosa cittadina di Lexington.Da ben 28 anni,negli ultimi due sabati di ottobre,si tiene il "Festival del barbecue".Questa è la festa più importante della regione.Durante questo periodo,questa manifestazione attira circa 200.000 visitatori.In pochi giorni vengono cucinati circa 5.000 kg di carne di maiale.Oltre 400 espositori vendono di tutto,dagli oggetti di artigianato realizzati a mano ai dolci fatti in casa.Si svolge anche un concorso per artisti ed artigiani provenienti da tutto il paese.Il festival è l'ideale per le persone di ogni età e comprende una zona specifica con giostre e giochi per bambini.
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