Spuntare i fagiolini, lavarli e scolarli poi tagliarli a tocchetti e lessarli per pochi minuti in acqua bollente salata, scolarli e passarli sotto l´acqua fredda.Lavare i pomodorini e tagliarli in quattro.In una padella versare l'olio d´oliva e far soffriggere il prezzemolo tritato insieme allo spicchio d´aglio poi unire i fagiolini e i pomodorini. Salare e lasciar insaporire 10 minuti.Nel frattempo cuocere la pasta e scolarla al dente poi versarla in padella.Saltare con il condimento e amalgamare il tutto poi servire.
Ricetta per 4 persone:
-Farfalle:320gr.
-Pomodorini:300gr.
-Olio d'oliva:4 cucchiai.
-Prezzemolo:1 ciuffo.
-Aglio:1 spicchio.
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