Impastate la farina con un uovo,burro ed un pizzico di sale.Stendete una sfoglia di 3 mm e ricavate dei dischi di 5 cm di diametro.Ponete al centro di ogni disco un cucchiaino di marmellata di castagne,chiudete il disco e friggete in olio di arachidi.Poneteli su carta assorbente e servite tiepidi.
Ricetta per 4 persone:
-Farina00:300gr.
-Uova:1.
-Burro:50gr.
-Sale:q.b
-Marmellata di castagne:250gr.
-Olio di arachidi:q.b
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