In una padella fate appassire la cipolla assieme al bacon tagliato a striscioline,olio d'oliva e burro.Aggiungete la carne,alzate la fiamma e rosolate il tutto a fuoco vivace per 5 minuti.Unite gli acini d'uva,sfumate con il vino e lasciate evaporare.Coprite e proseguite la cottura a fuoco basso per 3 minuti e servite.
Ricetta per 4 persone:
-Filetti di manzo:4.
-Cipolla:1/2.
-Bacon:50gr.
-Olio d'oliva:1 cucchiaio.
-Burro:40gr.
-Uva bianca:150gr.
-Vino bianco:1/2 bicchiere.
Nessun commento:
Posta un commento