American Tabulè

Cucinare il cous cous e farlo raffreddare.Tagliare i pomodori,la cipolla,il prezzemolo ed il peperone.Aggiungere fagioli,mais,sale ed olio d'oliva.Mescolare e far insaporire un'ora in frigorifero.Prima di servire lasciare a temperatura ambiente 30 minuti.

Ricetta per 4 persone:
-Cous cous:300gr.
-Pomodori:400gr.
-Cipolla:1.
-Prezzemolo:1 ciuffo.
-Peperone verde:1/2.
-Fagioli neri:200gr.
-Mais:100gr
-Sale.q.b
-Olio d'oliva:q.b