Petti di pollo Plymouth

In una ciotola,mescola metà burro,timo,sale e pepe.Distribuisci il preparato ottenuto sopra i petti di pollo e falli rosolare.In un'altra padella fai dorare la cipolla nel burro fuso.Aggiungi i mirtilli rossi e lo zucchero.Cuoci per 5 minuti,quindi unisci la maizena mescolata ad un cucchiaio d'acqua.Cuoci la salsa per 2 minuti, fino a quando si sarà leggermente addensata e distribuiscila sul pollo.

Ricetta per 4 persone:
-Petti di pollo:4.
-Burro:80gr.
-Timo:1 rametto.
-Sale:q.b
-Pepe:q.b
-Cipolla:1/2.
-Mirtilli rossi:200gr.
-Zucchero:40gr.
-Maizena:1 cucchiaino.