Tritate grossolanamente la cipolla,aggiungete il basilico ed il peperone tagliato a dadini.Affettate i petti di pollo a listarelle.Fate rosolare il tutto in olio d'oliva.Nel frattempo lessate i tortiglioni;scolateli e versateli nella padella.Unite aglio e peperoncino tritati,mescolate e servite.
Ricetta per 4 persone:
-Tortiglioni:400gr.
-Cipolla:1.
-Basilico:4 foglie.
-Peperone verde:1.
-Petto di pollo:250gr.
-Olio d'oliva:4 cucchiai.
-Aglio:1 spicchio.
-Peperoncino:1/2.
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