28 novembre 2011

Spezzatino Volo

Mondate la verza. Sbollentate le foglie per 4 minuti in acqua salata,scolatele e ponetele in un tegame con olio d'oliva.Aggiungete le carote a rondelle e la carne a cubetti.Salate e pepate.Versate 2 bicchieri d'acqua,coprite e cuocete a fuoco basso per 1 ora.

Ricetta per 4 persone:
-Spalla di maiale:800gr.
-Verza:1.
-Carote:2.
-Olio d'oliva:4 cucchiai.
-Sale:q.b
-Pepe:q.b

2 commenti:

  1. Buonissimo lo spezzatino con la verza!!
    Buona serata :-)

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  2. Mi piace questo spezzatino!!! Uno dei piatti più buoni dell'autunno!! A presto*

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