Orata Hampton Beach

Pulire e sfilettare l'orata.Adagiarla in una padella con burro e cipolla.Bagnare con il brandy,alzare la fiamma e sfumare.Unire le arachidi,un pizzico di sale e poca acqua.Cuocere per 15 minuti e servire.




Ricetta per 2 persone:
-Orata:1
-Burro:50gr.
-Cipolla:1/2
-Brandy:q.b
-Arachidi tostate:100gr
-Sale.q.b
-Acqua:2 cucchiai.