Strofinare le braciole con sale,rosmarino,paprika e pepe.Coprire e ponete in frigorifero per 24 ore.Preriscaldare il forno a 180°C.Sbucciate e tagliate a spicchi le mele.Scaldate l'olio d'oliva in una pirofila e rosolate le braciole su entrambi i lati.Versate un bicchiere di brodo di carne nella padella;quando bolle,aggiungete le mele.Coprite e mettete in forno per 15 minuti.
Ricetta per 4 persone:
-Braciole di maiale:4.
-Sale.q.b
-Rosmarino:1 rametto.
-paprika:q.b
-Pepe nero:q.b
-Mele:4
-Olio d'oliva:4 cucchiai.
-Brodo di carne:1 bicchiere.
un bel modo per preparare le braciole
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